Silvestermenü

 

 

Liebe Gäste,

 

bitte beachten Sie, dass wir an Silvester ausschließlich das Silvester-Menü anbieten.

A la carte Bestellungen sind an Silvester nicht möglich. 

 

Um eine Reservierung ab 18:00 Uhr wird gebeten. 

 

 

Ziegenkäsemousse

auf Teigblatt, Granatapfel-Walnuss Salsa

 

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Sesam-Thunfisch

Grüner Spargel-Avocado Salat

 

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Möhren Champagner Suppe

Mandelsahne

 

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Lammcarpaccio

Süßkartoffel Chat Masala, Minz Chutney

 

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Tranchen vom Rinderfilet

Kürbis-Cranberry Ragout, Trüffelkartoffeln, 

Tonkabohnen Jus

 

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Ruby Schokoladen Mousse

Cassis Parfait

 

6-Gänge Menü 83,50 €