Geburtstagsmenu

vom 09.09. – 29.9.

  • 2023 Entre-deux-Meres „Chateau Haut-Terre-Fort“, Clissey-Fermis, Bordeaux, Frankreich

  • Gebackener Black Tiger Garnelen 13,50€

    Im Engelshaar, Avocado-Tomaten-Basilikum Tatar, Limettenschaum

  • 2023 San Martino della Battaglia „Torfel“, Azienda Agricola Feliciana, Lombardei, Italien

  • Filet vom Loup de Mer 29,50€

    Caponata Gemüse, Kartoffel Trüffel Nockerln, Sherry-Creme

Oder

  • 2021 Primitivo del Salento „Rudiae“, Vigneti Reale, Apulien, Italien

  • Wildschwein Roulade 29,50€

    Gefüllt mit Ziegenkäse und Cranberrys, Pfifferlinge, Polenta Sticks, Rosmarin-Jus

  • 2022 Weißweincuvée Spätlese „Angerhof“, Weingut Tschida, Burgenland, Österreich

  • Gratinierte Feigen 8,50€

    Weiße Schokolade Pistazien Eiscreme

3-Gänge Menü 47,- €

inkl. Weinbegleitung 62,50 €

Um Reservierungen wird gebeten.

vom 30.09. – 20.10.

  • 2022 Sauvignon Blanc, Weingut Peth-Wetz, Rheinhessen

  • Tandoori Calamaretti 13,50€

    Gefüllt mit Garnelen-Farce, grüne Mango Salsa, rosa Rettich Julienne

  • 2023 Verdejo „Oro de Castilla“

  • Doradenfilet 29,50€

    (Weißkohl) Band Gobi Manchurian, Aloo Sesam Tikki (Kartoffelplätzchen), Curry Vanille Schaum

Oder

  • 2021 Spätburgunder „vom Kalkstein“, Weingut Neiss, Baden

  • Fasanenbrustfilet 29,50€

    Im Erdnussmantel, Süßkartoffel-Granatapfel Chat Masala, Capati Paneer Rolle, Minzcreme

  • 2022 Weißweincuvée Auslese „Angerhof“, Weingut Tschida, Burgenland, Österreich

  • Rasmalai Tiramisu 8,50€

    Cassis-Sorbet

3-Gänge Menü 47,- €

inkl. Weinbegleitung 62,50 €

Um Reservierungen wird gebeten.

vom 21.10. – 10.11.

  • Wein

  • Wachtelbrust 13,50€

    Im Haferflockenmantel, Traubenrisotto, Balsamico-Sauce

  • Wein

  • Seeteufelfilet 29,50€

    Belugalinsen, Chorizo-Kartoffeln, Safran-Creme

Oder

  • Wein

  • Tranchen vom Hirschrücken 29,50€

    Kürbis-Berberitzen Ragout, Pistazien-Schupfnudeln, Schokoladen-Jus

  • Wein

  • Topfenschmarrn 8,50€

    Wiener Mandeleis, Portwein Pflaumen

3-Gänge Menü 47,- €

inkl. Weinbegleitung 62,50 €

Um Reservierungen wird gebeten.

vom 11.11. – 08.12.

  • Wein

  • Sushi Küchlein 13,50€

    Dreierlei Tatar (Lachs, Rote-Beete, Gurken), eingelegter rosa Ingwer, Soja Dip

  • Wein

  • Steinbeißerfilet 29,50€

    Chili-Grünkohl, karamellisierte Drillinge, Dijon-Senf-Sauce

Oder

  • Wein

  • Gänsekeule 29,50€

    Ingwer-Rotkohl, Kartoffelgratin, Glühwein-Jus

  • Wein

  • Baumkuchen Mousse 8,50€

    Kumquat-Cranberry Kompott

3-Gänge Menü 47,- €

inkl. Weinbegleitung 62,50 €

Um Reservierungen wird gebeten.

Liebe Gäste,

laut EU-Verordnung Nr. 1169/2011 müssen Zutaten, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen, gekennzeichnet werden. Hiermit möchten wir Sie informieren, dass unsere Speisen folgende Zutaten enthalten können:

Glutenhaltiges Getreide, Krebstiere, Eier, Erdnüsse, Soja, Schalenfrüchte, Milch, Sellerie,

Sesamsamen, Lupine, Fisch, Senf, Weichtiere, Schwefeldioxid und Sulfite.

Sollten Sie eine Unverträglichkeit oder Allergie haben, sprechen Sie uns bitte an, sodass wir Ihre Speise individuell zubereiten können.